Benvindos
Venha turbinar um pouco e junte o úfil ao agradável, relaxando e aprendendo um pouco mais...
Estou no início de uma nova fase e nada está preparado além da experiência que ganhei ao longo destes dois anos em que o site está no ar!
Coloquei este site no ar dia 19 de Julho de 2011 e até ao final desse ano teve apenas cerca de 60 acessos talvez por estar no inicio. Em 2012 devido a outros afazeres pouco me dediquei a ele tendo nesse ano chegado a cerca de 250 acessos mas , devagar se vai ao longe e, no principio de 2013 comecei a planificar a expanção e a aquisição de dominio próprio. Também pelas adversidades da vida não dediquei muito tempo e atenção até que a 9 de Novembro adquiri dominio próprio e ainda que lentamente, fui planificando algumas coisas e pondo outras em prática, tais como a criação de 2 webrádios e posteriormente um chat e uma rede social tendo colocado aqui no site uma rádio e um chat provisório.
Até á aquisição de dominio cheguei a 1250 acessos e de Novembro até ao final do ano atingi os 2020 acessos. Neste novo ano em apenas 3 dias já ultrapassei os 2200 o que me encorajou a implementar as mudanças que houvera projetado, criando novo visual e passando a edição para HTML5.
Já criei uma página para videos e vou também começar a postar mais receitas e dicas culinárias assim como mais temas recreativos e outros.
Peço também desculpa por a rádio ter saído do site pois ainda não a consegui adaptar ao novo sistema de ediçao por incompatibilidade das linguagens de programação, o que espero resolver a breve trecho.
Turbinando em FM desde o zero convosco, esperando pois a vossa compreenção, colaboração e apoio no começo desta nova fase deste projecto.
Aqui poderá encontrar além de Receitas de Pastelaria, Culinária e Diversos, Dicas de Cozinha e Temas de Cultura Geral, tais como Poesia, Literatura, Provérbios, Curiosidades, e ainda Comentários, Crónicas, Humor, Diversão,
e a Página de:
"Turbo FM Produções" Prestação de Serviços e Produções Digitais
Se quer descontrair vá para a página de videos ou Clique Aqui
Atenção
Agora com uma nova rádio onde poderá seguir notícias e debates
da atualidade angolana e também muito boa musica e diversão.
Eu mudei e gostei e você também irá gostar e mudar.
Também poderá acessar esta rádio em www.mfmangola.com ou baixar o aplicativo na Play Store da Google.
Apenas lamento o player não estar visível devido a incompatibilidade de linguagem de programação. Boa escuta.
Atenção:
De forma a proporcionar-lhe uma melhor prestação, o presente site encontra-se em obras pelo que desde já peço desculpa pelas falhas que possam a vir a ocorrer nos próximos dias.
Quase atingindo os 40 mil visitantes e visualizadas aproximadamente 100 mil páginas, decidi empenhar-me um pouco mais e diversificar os temas ao invés de ter que gerir vários sites e blogs, que continuarão ativos mas, quase todas as suas matérias poderão ser vistas aqui.
Assim, além da página 'Turbo FM Produções', incluirei outras nas áreas de entretenimento, cultura, saúde, alimentação e natureza, nas quais poderá encontrar de tudo um pouco que possa ser de seu interesse.
Neste intuito tenho trabalhado nos últimos dias em sites experimentais, testando códigos e aplicações para que os resultados sejam os esperados para a sua e minha satisfação.
Agradeço a sua atenção e preferência.
Sabe quem alguns religiosos consideram um verdadeiro demônio?
Não?
O chocolate... pois é uma tentação a que poucos resistem...
No entanto ajuda as mulheres na TPM, traz conforto e bem estar, melhora o humor e é uma doce delícia para chocólatras e não só nos 1001 produtos que com ele são confeccionados.
Se quer aprender a trabalhar nesse doce pecado, a hora é esta pois estão abertas inscrições até dia 30 de Junho para curso de dois dias a decorrer num final de semana de Julho (dias 16 e 17).
Além de alguns tipos de massas para bolos de chocolate, poderá aprender vários tipos de coberturas, ganaches para recheios, coberturas e pipetagem e trabalhos em chocolate tais como flores, rendados, laços, leques, cigarros de chocolate, etc, além de mousses e variadas decorações de bolos e afins.
Vagas limitadas, faça já a sua inscrição e aprenda a fazer as delícias que farão muita gente cometer esse doce pecado.
Contacte FM 912 62 97 37.
Na página Farol da Natureza Ambiental Vegetal e Animal
poderá seguir as seguintes páginas:
Aqui estão algumas coisas que produzi de 14 de agosto a 10 de Outubro.
Brincando na madrugada... Merendas e pão de mortandela.
O bolo de Chocolate fiz dia 30 de Julho e o de Minnie acabei-o á pouco. Já tenho outro pronto que daqui a pouco vou começar a decorar com pasta americana e que será entregue pela manhã para um chá de Bébé.
Para continuação da encomenda de ontem, ainda ontem no inicio da tarde foram encomendados dois pudins para hoje mas, á noite foram cancelados dando preferência a pastèis de bacalhau, pastéis de massa tenra e empadinhas de frango mas hoje ao amanhecer novamente houve troca de preferências restando assim os pastéis de massa tenra e pedido um folar de carne.
A vontade do cliente seja feita e, assim foram elaborados os ditos cujos pastéis e para o folar fiz a quantia de massa especial para dois folares e meio com recheio bastante rico de carnes de vaca, porco, frango, chouriço, alheira, chouriço de sangue, salchichas e como não podia deixar de ser, azeitonas pretas e verdes, resultando num folar em forma de trança e o restante em quatro mais pequenos para consumo próprio.
Mais uma encomenda feita esta madrugada...
Broas brasileiras do princípio ao fim, com algumas modoficações pois, troquei um dos ingredientes e processei-as com o método tradicional das broas de milho comuns. Resultado satisfatório...
Aqui estão algumas fotos de parte do que produzi entre o princípio de Março e o fim de Junho pois, a grande maioria não foi fotografada mas, espero obter imagens de quem organizou os eventos em que foram consumidos.
Hoje trabalhamos com pasta elástica, ensinando princípios básicos de modelagem ou pastilhagem com o material que cada um possa dispor, principalmente para a confecção de pétalas ou folhas assim como também como colar ou prender peças seja em bonecos ou outros. Ensinou-se também como tingir ou pintar a referida pasta, como fazer a cola para as peças e como fazer laços de duas formas distintas, um já pronto e o outro preparando as diversas peças para colagem posterior e também uma forma simples de poder elaborar chupetas, sapatos ou bolsas. Hoje foi ainda feito glacê de sumo de limão e vários bolos para amanhã fazermos montagens de bolos diversos e coberturas com pasta americana e de chocolate entre outras...
Hoje começamos com duas massas de bolos para demonstração de montagem de bolos, fizemos açúcar de confeiteiro para aula seguinte, demonstração de montagem de bolo xadrez retangular, torta de coco, e 3 tipos de mousse de maracujá, mousse de banana, mousse de abacate, mousse de maracujá e chocolate e mousse de banana e maracujá e também creme de ginguba com que cobrimos um bolo de ginguba...
Dia 28, Sexta feira, além dos palmiers fizeram-se três tipos de massa base para tartes com que se fizeram as tartes de coco, Pêssego e frutas mistas e também uma tarte quadriculada. Também se produziu um bolo de Ginguba, um de abacaxi e um mousse de leite de coco.
Além de montarmos algumas fajitas que tão rápido foram consumidas que nem tempo de fotagrafar deu fizemos também massa folhada de duas formas diferentes com que elaboramos folhados doces, salgados, de chouriço e de salcicha e conucópias com que faremos caramujos e ainda mini pizzas, cachorros de milho (corn dogs), massa de pão de ló de sumo natural de laranja e merengue italiano com que fizemos um bolo lingerie,,,
Hoje além da montagem de fajitas e conforme prometido montamos o carro de formula um e decoramos o bolo do Mikey e ainda fizemos waffles americanos e de chocolate e também a torta de laranja, croissants, brioches suíços e falsos ovos estrelados...
Hoje apesar de continuarmos sem energia elétrica e termos começado tarde, fizemos um recheio de frango e outro de carne para fajitas e ainda a massa destas com o qual apenas montamos uma com o recheio básico e amanhã concluiremos as outras. Foi feita também massa de pão de ló de limão a qual serviu para recortar uma cabeça do Mikey que também só amanhã será decorado e duas massas amanteigadas sendo uma achocolatada com que montamos o bolo de coração que foi decorado com glacê quente fino, e trabalhamos também dois tipos de massas de pão de chouriço com algumas variantes de montagem assim como também o fizemos com massa de merendas sendo umas á base de fiambre e queijo e outra á base de salchichas e queijo. Ainda hoje foi feita uma torta de laranja e duas de café com que trabalharemos amanhãHoje apesar de continuarmos sem energia elétrica e ternos começado tarde, fizemos um recheio de frango e outro de carne para fajitas e ainda a massa destas com o qual apenas montamos uma com o recheio básico e amanhã concluiremos as outras. Foi feita também massa de pão de ló de limão a qual serviu para recortar uma cabeça do Mikey que também só amanhã será decorado e duas massas amanteigadas sendo uma achocolatada com que montamos o bolo de coração que foi decorado com glacê quente fino, e trabalhamos também dois tipos de massas de pão de chouriço com algumas variantes de montagem assim como também o fizemos com massa de merendas sendo umas á base de fiambre e queijo e outra á base de salchichas e queijo. Ainda hoje foi feita uma torta de laranja e duas de café com que trabalharemos amanhã e um delicioso pudim de café......
Hoje o dia não correu tão bem pois tudo o que houvera planeado para hoje teve que ser trocado por outros produtos devido a um corte de energia pelo dia inteiro. Assim sendo fizemos massas de bolo inglês com quatro cores com o qual foi ensinado a fazer bolo axadrezado quando não temos formas próprias para tal e após montagem, cobrimo-lo com creme amanteigado, com leite e chocolate e decorado com coco ralado tingido. Por outra fizemos três tipos de cremes pasteleiros sendo um de baunilha, outro de chocolate e o último de café com os quais recheamos algumas cornucópias. Fez-se também alguns merengues de coco e queijadinhas de leite, esperando que amanhã o dia seja mais produtivo.
Hoje dia 20 assim fizemos pastéis de Bacalhau, Bacalhau delicioso, Rissóis de Camarão, Bolo colorido e massas leve branca e de chocolate com que se fez esse bolo Puma que foi decorado com a Pasta de leite que hoje foi ensinada.
Quinta Feira dia 19 começamos com um batido criado por mim que apesar de bastante saboroso contém um alto nível de alcool e fizemos também Samussas, Coxinhas de Frango e Três folares de carne com duas massas diferentes e ainda uma receita de empadinhas fofas FM pois foram também criação minha
Hoje fizemos massas base de pizzas com azeite, com margarina, simples, com fermento quimico, sem fermento, com ovo e também molho pizzaiola de tomate natural, de polpa de tomate e molho branco e com isto confeccionamos pizzas com charcuteria, com mariscos e vegetarianas e algumas mistas e também duas massas de folares doces de Pascoa com as quais fizemos três folares, e para terminar alguns peixinhos da horta.
Esta foi a aula de hoje onde além disto ainda foi ensinado como fazer creme de ovos para rechear bolas de Berlim.
Apesar de muita chuva e cortes de energia eléctrica, hoje ainda deu para ensinar como fazer xarope, glace quente tipo merengue suíço, massa de pão de ló de água, massa de pão de ló de sumo de laranja, Bolo Xadrez, Torta Quadriculada, montagens de bolos básicas e decoração de bolo com corante dourado.
Além de Maionese, estas foram as delícias que os participantes do curso aprenderam hoje...
Começo pois 2015 publicando as fotos dos últimos produtos de Dezembro do ano passado e os primeiros do presente ano.
Teste sua inteligência
O objectivo é fazer passar todos para a outra margem sendo que a jangada só pode ser levada pelo pai, mãe ou policia e só transporta 2 pessoas por vez. Para carregar ou descarregar as pessoas clique nelas e para fazer a jangada atravessar clique nas alavancas de ponta vermelha. O pai não pode ficar sozinho com as filhas sem a mãe e a mãe não pode ficar sozinha com os filhos sem o pai. O preso não pode ficar sozinho com qualquer membro da família sem o policia. Boa sorte
Atenção, Agora em Nova Localização
Desde dia 4 de Agosto estamos
na Rua F BCZ S/10 Q32 BL15 Casa nº 16
Bairro Golfo 2 (Frente á entrada do Projeto Nova Vida e ás bombas de combustível da Pumangol situadas ao lado do hipermercado Kero do Projeto Nova Vida)
Luanda Angola
Mais um bolo de noivado ou pedido como dizemos aqui na banda...
Delicioso bolo de coco decorado com bolachas champanhe e morangos...
Este foi o meu trabalho de hoje
Agorinha mesmo acabadinho de fazer, diretamente de... ... ah, da geleira, um mousse de banana com leite de coco..
Comeci com o bolo de aniversário e ontem logo pela manhã fiz um mousse de maracujá e um misto de maracujá e chocolate além de outro misto mais pequeno para mim e depois as chamuças seguidas de rissóis de camarão e croquetes de carne finalizando com pastéis de bacalhau
Aqui está mais um bolo de aniversário para gemeas com duas bonequinhas e as princesinhas. Encomende. Ligue já 912 62 97 37.
Mais um bolo de aniversário acabadinho de fazer.
Quer um? Encomende...
Contacte FM 912 62 97 37.
Bolos de Noivado e casamento
Quer saber mais? Ligue 912 62 97 37
bolos de aniversário, tortas, troncos,
cestas e muito mais
dos mais diversos
produtos de pastelaria.
Para mais informações contacte FM pelo terminal 912 62 97 37.
Bolo de Aniversário de dia 7 de Junho
Bolo de casamento e Mousses de maracujá e de maracujá e chocolate
de dia 28 de Maio
Mousses, Batidos, Pudins ou quem sabe uns belos bolos verdes, xadrez e muito mais ou alguns salgadinhos, pizzas e outras tantas iguarias?
Para mais informações FM 912 62 97 37.
Ou envie email para fmturbofm@fmturbofm.com
Atenção: Tendo em vista melhorar a prestação deste site,
peço as mais sinceras desculpas pelas possíveis falhas que possam vir a ocorrer
nos próximos dias devido à reestruturação atrás anunciada.
Em virtude do exposto, agradecia também que deixasse suas opiniões e comentários
sobre as mudanças em execução e o que gostaria também de ver aqui neste site,
podendo fazê-lo nas páginas visitas de turbinantes ou contactos.
Tenho a informar que o endereço mudou para (www.fmturbofm.com),
mas poderá continuar a acessar o site com endereço http://turbofm.no.comunidades.net
pelos tempos mais próximos pois os motores de busca irão redireccioná-lo.
Novidades estão a caminho, não deixe que lhe contem, confira você mesmo.
Até breve
Turbo FM
Poderá seguir-nos também na página
www.facebook.com/TurboFmProducoes
Hoje dia 3 foi o dia de bolachas e biscoitos e fizemos biscoitos simples, de coco, de chocolate, biscoitos delícia, de milho, de milho sem açúcar, de aveia, de maizena e recheados, dos quais sobraram estes que estão na foto…
Já começamos, ontem dia 2 foi o dia de doces e compotas no qual fizemos de banana, maçã, maçã e pêra, mamão, pêssego, tomate e cenoura, que poderão ver alguns já em frascos e o de pêssego ainda na panela…
Hoje foram feitos dois bolos de maionese sendo um sem ovos, dois bolos verdes sendo um com leite e o outro sem liquidos, aprendeu-se tambem a fazer maionese com que se confeccionaram os bolos e fez-se ainda um bolo de ginguba e outro de fuba de bombo e ainda outro de chocolate alem de duas massas leves sendo uma branca e outra de chocolate para um bolo de casamento que será confeitado amanhã...
Hoje começamos com caramelo liquido e de seguida pudins flan de leite, flan de natas, pudim de banana e pudim de pão e fizemos queques de coco, queques de yogurte com chocolate e bolos de natas, além de um bolo de yogurte com banana, banana a murro, tagarelas e waffles americanos com coberturas de calda de chocolate e morango além de ser também ensinado a fazer manteiga e os acabamentos num tronco de chocolate, num bolo livro e num bolo de casamento cujas fotos serão publicadas segunda feira...
Hoje além de massa base para tartes e o creme pasteleiro básico fizeram-se tartes quadriculada e de maçãs ao avesso, Tortas quadriculada, achocolatada e de laranja e ainda brioches e um delicioso pudim de café...
Terça feira além de preparo de carnes e mariscos para aulas posteriores foram feitos mousses de maracujá, maracujá com chocolate, chocolate, coco, banana, e batido FM com alcool e nesta quarta feira além de se prepararem recheios parea salgadinhos foram feitas vários molhos pizzallolos e sete massas de base de pizza além de pizzas de carnes e charcutaria, de legumes, de mariscos e mistas além de coxinhas de frango que foram congeladas para se fritarem posteriormente. Eis abaixo algumas fotos do que foi produzido...
Devido a problemas com o provedor de internet não me foi possível actualizar as informações sobre o que tem sido ministrado neste 15º curso no qual estes dias além de outras coisas que talvez já nem me recorde e algumas que não foram retratadas, fizeram-se croissants, pães de chouriço, pães de leite, pães de fiambre e de presunto, bolo de fiambre, merendas, pães de Deus, Folares de carne, bacalhau delicioso, samussas de carne e de frango, tortillas, fajitas de carne e de frango, Bolas de berlim, folhados doces e salgados, palmiers, mousse de abacate, mousse de maracujá e chocolate, cornocópias e caramujos, cremes pasteleiros de chocolate e de café, bolos com massas de pão de ló de água e de sumos de laranja natural e artificial e massas de esponja básica, clássica e achocolatada, assim como também foi ensinado como fazer o mikey ou coração ou dois corações quando não se dispõe de formas apropriadas, e ainda creme amanteigado com leite, merengues francês e italiano, glacê frio e como confeccionar rosas com pinos e bicos de pipetagem... Isto é algumas das coisas que me consegui recordar de momento assim como também um bolo de noivado...
Hoje foram feitas tortas, massas de bolo marmorizadas e glaces quentes e foram também decorados um bolo boneca e um carro de formula 1 além de bolos para amanhã se montar um bolo xadrez...
Hoje fizemos croquetes de carne, pasteis de massa tenra, rissóis de camarão e pastéis de bacalhau e também cobertura de chocolate e glace de ornamento e alguns bolos amanteigados que serão montados amanhã e decorou-se a borboleta e a bola de futebol que foi feita com o bolo xadrez o qual depois de cortado mostrarei o efeito que dá o nome a este tipo de bolo...
Ontem sexta fira foi um dia agitado por ter sido o último deste curso no qual foi ensinado várias formas de como montar bolos de casamento e cestas dentre as quais com cascata de chocolate, ensinou-se tambem a fazer pasta elástica, pasta americana e pasta de leite e como utilizá-las e fizeram-se também peixinhos da horta, filhós de forma e bolos de bolachas gelados de chocolate e outros além de merengues de coco entre outros que não me ocorrem de momento e que na maioria nem possivel me foi fotografar, culminando com a entrega de fascículos e certificados.
Como já havia anunciado devido a diversos pedidos provavelmente seja ministrado mais um curso a partir de dia 6 de Janeiro... Aproveite começando o ano ampliando seus conhecimentos com este curso que de certeza lhe será proveitoso...
Hoje reparei que tinha na geleira fios de ovos produzidos na sexta feira e dos quais me havia esquecido e ainda sobrou também estas fatias de bolo marmorizado que de tão saboroso só depois de o devorar quase todo é que me lembrei de retratá-lo... Se quiser aprender a fazer isto e muito mais ainda tem chance, contacte e participe no próximo curso previsto para decorrer entre 6 e 24 de Janeiro de 2014...
Email: fmturbofm@fmturbofm.com
O seu Folar de Pascoa
Para esta Pascoa faça seu folar, veja as receitas para este produto
na página Receitas e Dicas de Cozinha.
Feliz Pascoa para todos.